« Prends soin de ton corps pour que ton âme ait envie d’y rester » – Gandhi

« On ne devra pas consommer n’importe lequel des aliments sous prétexte d’habitudes, de penchant ou d’ignorance, mais plutôt utiliser de saines denrées parce que personne n’ignore que le corps est le produit direct de la nourriture.«    – Caraka Samhita